Lyoneser Pfanne 28 cm – Eisen Bratpfanne Eisenpfanne Ø 28 cm, ideal für knusprige Bratkartoffeln und zarte Steaks. Perfekt für Gas- und Elektroherde, sowie Induktion. Die besondere Patina verbessert die Brateigenschaften.

Lyoner Pfanne Eisenpfanne Bratpfanne Tiegel Ø 28cm Lyonerpfanne kaltgeschmiedet

Lyoneser Pfanne 28 cm, Eisen Bratpfanne

Lyoneser Pfanne Ø 28 cm, Höhe 4 cm, Griffe fugenlos, Serie Iron Pan 22, Bodendurchmesser 20 cm Griffe fugenlosInduktionsfähigfür Gasherde geeigentfür Elektroherde geeigentnicht spülmaschinenfestDurchmesser: 28 cmHöhe: 4 cmGewicht: 1,92 kgMaterial: EisenSerie: Iron Pan 22 SerieIron Pan 22UrsprungslandIndien EisenpfanneDurchmesser 28 cmHöhe 4 cmgeeignet für Gas-/ Elektro- und Kohleherde, sowie bedingt auch für Induktionsherde und CerankochfelderVor dem ersten Gebrauch bitte sorgfältig durchlesen: Auch Sie können die hervorragenden Brateigenschaften optimal nutzen, wenn Sie folgende Empfehlung beachten. Vor dem ersten Einsatz die Pfanne sorgfältig reinigen, trocknen und mit Fett oder Öl, sowie reichlich Salz und Kartoffelschalen oder -scheiben befüllen und etwa eine Stunde lang scharf einbraten. Zum Schluss schütten Sie den Inhalt aus und erhitzen die Pfanne nochmals kurz mit etwas Öl, wenn Sie jetzt Ihre, wieder fast erkaltete, Pfanne mit Küchenpapier trocken ausreiben, ist sie gebrauchsfertig. Beachten Sie weiter . Saft und Aroma bleiben dann bestmöglich erhalten. Nach Gebrauch sollten Sie die Pfanne mit Küchenpapier ausreiben, bei hartnäckigen Verschmutzungen mit heißem Wasser ausspülen, abschließend die Pfanne immer gut trocknen lassen und leicht einfetten. Schon Oma wusste es, mit kaltgeschmiedeten Eisenpfannen gelingt alles, was besonders heiß und knusprig werden soll. Zugegeben: Die Eisenpfanne aus Massivstahl ist ziemlich schwer. Aber sie sorgt für knusprige Bratkartoffeln und extra-zarte Steaks und ist ein echtes Prachtstück in der Küche. Auch zum Gratinieren im Ofen und für die Benutzung auf dem Induktionsherd ist die Eisenpfanne perfekt geeignet. Dank der besonderen Eigenschaften, bekommt die Eisenpfanne nach dem Einbraten und der regelmäßige Nutzung eine dunkle Patina, die die Brateigenschaften noch unterstützt. Für Kochprofis und solche, die es werden sollen, sind Eispfannen in der Küche unverzichtbar.