M. Chapoutier Côtes-du-Rhône Villages Réserve

M. Chapoutier Côtes-du-Rhône Villages Réserve

Exklusive Jubiläumsedition von Michel Chapoutier Anlässlich des 333. Geburtstags von Ludwig von Kapff hat sich kein Geringerer als Michel Chapoutier persönlich an eine exklusive Sonderedition gemacht: Der Côtes-du-Rhône Villages Réserve ist ein kraftvoller, ausdrucksstarker Rotwein mit Herkunft, Charakter – und das Ergebnis einer besonderen Partnerschaft. Ausgewählt und komponiert eigens für unser Jubiläum.Die Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre stammt von kalkhaltigen Böden mit sandigem Lehm in besten Lagen der südlichen Rhône. Hier treffen mediterranes Klima, mineralische Böden und jahrzehntelanges Know-how aufeinander. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet – erst nach einem finalen Geschmackscheck direkt an der Rebe. Die Vinifikation erfolgt traditionell in Betontanks, mit kontrollierter Gärung und täglichem, sanftem Überpumpen, um Farbe, Tannin und Aromen optimal herauszuarbeiten. Danach reift der Wein zehn Monate lang in Beton- und Stahltanks – ganz im Sinne eines authentischen, klaren Rhône-Stils.Im Glas präsentiert sich der Jubiläumswein tief rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase zeigen sich dunkle Beeren, würzige Kräuter, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Rauch. Am Gaumen überzeugt er mit Struktur, Tiefe und samtigen Tanninen. Frisch im Auftakt, rund in der Mitte, elegant im Abgang – ein Wein, der klassische Rhône-Würze mit moderner Finesse verbindet. Exklusiv, charaktervoll und ganz klar: ein Fest im Glas.

M. Chapoutier Côtes-du-Rhône Villages Réserve

So wie Rhône-Wein sein soll Der Côtes-du-Rhône Villages Réserve von M. Chapoutier ist ein echter Volltreffer für alle, die kräftige, würzige Rotweine mögen – und dabei keine Lust auf Schnickschnack haben. In die Flasche kommt eine klassische Rhône-Mischung aus Grenache, Syrah und Mourvèdre. Die Trauben wachsen auf steinigen Böden im Süden Frankreichs, wo tagsüber die Sonne brennt und nachts die Luft abkühlt – das sorgt für Power und Frische zugleich.Vinifiziert wird ganz traditionell in Beton- und Stahltanks. Dabei bleibt die Temperatur konstant, damit die Fruchtaromen richtig zur Geltung kommen. Täglich wird der Most sanft bewegt, damit Farbe, Tannin und Geschmack langsam und schonend in den Wein übergehen. Danach darf er zehn Monate reifen, was ihm seine schöne Balance und Tiefe verleiht.Im Glas erwartet dich ein dunkles Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase: dunkle Beeren, Kräuter, etwas Pfeffer und eine angenehme Würze. Am Gaumen ist er kraftvoll, rund und richtig schön ausgewogen mit samtigen Tanninen und einem angenehm langen Abgang. Ein Rotwein, der einfach Spaß macht – ob zum Essen, zum Filmabend oder wenn’s einfach mal ein guter Wein sein soll.