Bodegas Callia »Contra Cara« Malbec Reserva

Bodegas Callia »Contra Cara« Malbec Reserva

Malbec-Power aus dem Pedernal-Tal Malbec aus Argentinien ist eine Versuchung. Hoch in den Anden wachsen die Rebstöcke bei optimalen Bedingungen. Unglaublich kraftvolle und zugleich frische Weine sind hier vielmehr die Regel als die Ausnahme. Wenn dann noch das Fingerspitzengefühl der Bodegas Callia hinzukommt, ist ein Spitzenwein die logische Folge. Die »Contra Cara« Malbec Reserva zählt zweifellos zu dieser Rubrik. Wie sonst sind die sensationellen 97 Decanter-Punkte zu erklären!Bis zu 1.400 Meter hoch liegen die Weinberge im Pedernal-Tal, die die Bodegas Callia für diesen Rotwein auserkoren haben. In dieser Lage reift der Malbec problemlos aus. Besonders ist jedoch, dass er in dieser Höhe auch eine aufregende »Coolness« bewahrt, die später im Glas zu schmecken ist. Der Ausbau geschieht in Edelstahltanks, um die dunkle Frucht unverfälscht einzufangen. Die anschließende 12-monatige Lagerung in französischen und amerikanischen Eichenfässern besorgt den Feinschliff.Ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen ziert die »Contra Cara« Malbec Reserva. Ihr Duft ist voll von Aromen aus dem schwarzen Früchtekorb: Cassis, Brombeere und Schwarzkirsche strömen aus dem Glas, während im Hintergrund Anklänge von Vanille und Kaffee auftauchen. Das Mundgefühl ist durch die reifen und feinkörnigen Tannine sehr gut strukturiert und auch die Frische macht sich deutlich bemerkbar. Begleitet von feinen Noten zartbitterer Schokolade gleitet dieser Rotwein langsam und harmonisch aus. Er ist mit seiner Intensität und Vielschichtigkeit ein echter Entertainer, der nicht nur solo, sondern auch zu kräftigen Speisen mit dunklem Fleisch sowie zu reifem Käse überzeugt.

Bodegas Callia »Contra Cara« Malbec Reserva

Preiswunder aus den Anden Hoch hinaus geht es mit der »Contra Cara« Malbec Reserva von den Bodegas Callia. Im Pedernal-Tal in den argentinischen Anden wachsen die Trauben für diesen tiefdunklen Rotwein in bis zu 1.400 Metern über dem Meer. Das ist hoch genug, um der intensiven Frucht, die der Malbec besitzt, eine saftige Frische mitzugeben. Die Frische kontert die Frucht. Und der »Contra Cara« bringt damit die Zunge zum Schnalzen. Noch dazu räumte die kraftvolle Reserva sagenhafte 97 Decanter-Punkte ab. Ein echter Überflieger eben!Nach der Lese lassen die Kellermeister der Bodegas Callia die Trauben schonend pressen und den Most in temperaturgesteuerten Stahltanks zehn Tage lang vergären. Der finale Ausbau erfolgt dann in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Zwölf Monate ruht der Wein im Holz und entwickelt dabei seine betörende Komplexität. Am Ende steht eine Reserva der Extraklasse, kraftvoll und harmonisch zugleich.Der Duft dunkler Früchte wie Cassis und Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume kommt der Nase schon beim Einschenken entgegen. Dazu gesellen sich würzige Noten von Vanille, Tabak und Toffee. Saftig und weich legt sich die Reserva auf die Zunge, wo sich die vorzügliche Frische bemerkbar macht. Spätestens nach dem langen Abgang ist dann klar, dass dieser Malbec in wirklich allen Kategorien besticht. Und so verwundert am Ende nur eins: der sagenhaft günstige Preis!