Molekulare Gastronomie: Wissenschaftliche Küche Entmystifiziert - Entdecken Sie die faszinierende Welt der molekularen Gastronomie mit diesem informativen Buch. Ideal für alle, die kreative Kochtechniken erlernen möchten.
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Molekulare Gastronomie: Wissenschaftliche Küche Entmystifiziert Entdecken Sie die faszinierende Welt der molekularen Gastronomie mit diesem informativen Buch. Ideal für alle, die kreative Kochtechniken erlernen möchten.

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  • Hersteller: Wiley
Produktbeschreibung: Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified

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  1. Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified | Sanchez, Jose | Buch

    Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified | Sanchez, Jose | Buch

    Autor: Sanchez, Jose, Buchtitel: Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified, Format: Gebundene Ausgabe, Produktart: Buch, Sprache: Englisch, Verlag: Wiley

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