Christian Hirsch CH Rotwein Cuvée trocken Rotwein / trocken - Deutschland / Württemberg - Cabernet Sauvignon,Lemberger,Pinot Noir / Christian Hirsch

Christian Hirsch CH Rotwein Cuvée trocken - Rotwein / trocken - Deutschland / Württemberg - Cabernet Sauvignon,Lemberger,Pinot Noir / Christian Hirsch

Rotwein trocken - Deutschland / Württemberg - Cabernet Sauvignon,Lemberger,Pinot Noir / Christian Hirsch - Regional und doch international Christian Hirschs CH Rotwein Cuvée trocken QbA ist die Spitzenlinie des Weinguts, die unter dem klangvollen Namen „Großes Geweih“ geführt wird. Diese kraftvolle Cuvée vereint drei charakterstarke Rebsorten: den würzigen Lemberger, den eleganten Pinot Noir und den strukturgebenden Cabernet Sauvignon. Jede Traube stammt aus den besten, kalk- und keuperhaltigen Lagen um Leingarten und wurde mit größter Sorgfalt selektiert. Nach der klassischen Maischegärung und einem Saftabzug von etwa 15 Prozent erhält dieser Wein seine besondere Prägung durch die Reifung in neuen und gebrauchten Barriques aus heimischer schwäbischer Eiche. Diese Ausbauweise verleiht ihm Tiefe und Komplexität. Sein Duft ist ein faszinierendes Spiel aus dunklen Beeren wie Cassis, Brombeere und Himbeere, verflochten mit feinen Noten von Rauch, edlem Kakao, Vanille und einer Spur würziger Kräuter. Am Gaumen entfaltet er seine ganze Fülle: saftig und fleischig mit einem eleganten Trinkfluss. Die würzige Frucht, die seidige Textur und ein langer, vielschichtiger Nachhall machen jeden Schluck zum Erlebnis. Winzer Christian Hirsch selbst beschreibt seine Cuvée CH treffend: Ein Wein mit Blockbuster-Format. Der Lemberger verleiht ihm regionalen Stempel und Würze, der Pinot Noir sorgt für Eleganz, und der Cabernet Sauvignon komplettiert das Werk mit Kraft und Langlebigkeit. Ein dicht gewebter, charmanter Rotwein, der von seiner langen Reife im Barrique erzählt. Verschlossen ist dieser besondere Tropfen mit einem hochwertigen Edel-Schraubverschluss, der seine Frische und Vitalität zuverlässig bewahrt. Passt gut zu Festessen,Hochzeit,Wein zum verschenken / Empfehlung zum Rindergerichte,Rindergulasch,Rumpsteak,Wildgerichte

Christian Hirsch CH Rotwein-Cuvée Großes Geweih trocken

CH Rotwein-Cuvée Großes Geweih Die CH Rotwein-Cuvée von Christian Hirsch aus Württemberg zeigt eindrucksvoll, was ein moderner Rotwein aus Deutschland kann. Diese Cuvée aus Lemberger, Spätburgunder und den Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot vereint Kraft mit Eleganz. Aromen von Cassis und Brombeere treffen auf würzige Noten von Eichenholz und dunklen Gewürzen, während reife Kirschen für fruchtige Akzente sorgen. Am Gaumen entfaltet er seine ganze Stärke. Die lange Reifung im Barrique aus schwäbischer Eiche verleiht ihm Tiefe und Komplexität. Trotz seiner leichten Struktur zeigt er sich mit feinkörnigem, gut eingebundenem Tannin, das dem Wein Rückgrat gibt. Der Nachhall ist lang und würzig, ein echter Genuss für Liebhaber gehaltvoller Rotweine. Die Trauben stammen aus selektierten Lagen in Leingarten, wo kalkhaltiger Keuperstein optimale Bedingungen bietet. Nach der Maischegärung reift der Wein bis zu 50 Monate in Eichenfässern. Diese aufwendige Herstellung macht das Große Geweih zur flüssigen Visitenkarte des Weinguts. Besonders gut passt er zu Wild und dunklem Fleisch, aber auch zu Pilzgerichten entfaltet er seine volle Pracht.