Bonnaire Champagner Extra Brut Terroirs Blanc de Blancs

Bonnaire Champagner Extra Brut Terroirs Blanc de Blancs

Aus Grand Cru-Lagen der Côte de Blancs Das 1932 in Cramant gegründete Haus Bonnaire steht für die Grand Cru-Champagner der nördlichen Côte de Blancs. Als kleineres, aber leistungsstarkes Haus, verkörpert Bonnaire Qualität und Traditionsbewusstsein in einem. Die Champagner überzeugen mit einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis. Einer der prestigeträchtigsten Champagner des Hauses ist der Bonnaire Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs. Die Trauben stammen aus den Dörfern Cramant, Chouilly und Oiry und bürgen für seine unverwechselbare Herkunft und seine überzeugende Qualität.Die sorgfältige und anspruchsvolle Herstellung dieses Champagners spiegelt die Werte des Hauses Bonnaire wider. Aus 100 Prozent Chardonnay gekeltert, wird dieser Grand Cru vollständig in Stahltanks ausgebaut. 36 Monate auf der Hefe sublimieren den Ausbau des Bonnaire Terroirs und verleihen ihm seine beeindruckende Struktur und Komplexität, während die Brut-Dosage eine harmonische Balance zwischen Körper und Säure gewährleistet.Seine hellgoldene Farbe verströmt den Glanz der Sonne der Côte de Blancs. Das Bukett überrascht mit Noten von kandierten Früchten, Limette und Orangenschale. Der Duft von Brotkruste und Gebäck vereint sich mit dem Aroma gerösteter Haselnüsse, was die tiefe Komplexität und Üppigkeit dieses Schäumers unterstreicht. Nicht zuletzt macht ihn die elegante Frische zu einem hervorragenden Aperitif und Begleiter von Meeresfrüchten und Sushi.

Bonnaire Champagner Extra Brut Terroirs Blanc de Blancs

Blanc de Blancs für Hedonisten Der Champagner Bonnaire Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs stammt aus den Grand Cru Lagen der Côte de Blancs. Die Trauben wachsen in den Dörfern Cramant, Chouilly und Oiry und bringen die ganze Klasse dieser drei Terroirs mit. Als echter Blanc de Blancs wird er ausschließlich aus Chardonnay gekeltert.Handwerkliche Perfektion prägt die Herstellung dieses Bonnaire Champagners. Die Vinifizierung erfolgt schonend im Stahltank, um den unverfälschten Charakter und die Frische der handgelesenen Chardonnay-Trauben zu bewahren. Ein eindrucksvolles Hefelager von 36 Monaten trägt zur Komplexität und Tiefe bei. Abgerundet mit einer Brut Dosage, offenbart sich schließlich ein hedonistischer Champagner, der sowohl als Aperitif, zum Anstoßen an besonderen Anlässen oder als Begleiter eines feinen Essens glänzt.Den Champagner Bonnaire Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs zeichnet ein üppiger Geschmack aus. Er funkelt hellgold im Glas und entfaltet ein betörendes Aroma von kandierten Früchten, untermalt von Zitrusnoten wie Limette und Orangenschale. Feine Nuancen von Brotkruste und Gebäck begleiten die Frucht und gehen eine harmonische Liaison mit Anklängen an geröstete Haselnüsse ein. Frisch und doch tiefgründig verwöhnt dieser Grand Cru den Gaumen und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.