Peter Lehmann »Hill & Valley« Shiraz Fruchtiger Shiraz aus dem Barossa Valley, ideal für festliche Anlässe. Intensiv im Geschmack mit Aromen von getrockneten Früchten und harmonischer Tanninstruktur. Perfekt zu herzhaften Gerichten.

Peter Lehmann »Hill & Valley« Shiraz

Herrlicher Shiraz aus dem bekannten Barossa Valley Das Barossa Valley in Australien gehört zu den wenigen auserkorenen Flecken dieser Erde, an denen die Rebsorte Shiraz außergewöhnliche Wein-Resultate hervorbringt. Peter Lehmann half bis zu seinem Tod im Jahr 2013 mit vollem Einsatz mit, die wunderbare Landschaft und die hier gediehenen Weine zu erzeugen und zu präsentieren. Mit dem Hill & Valley Shiraz haben wir einen fruchtgeladenen und intensiven Rotwein im Glas, der sich beim Schwenken durch seine intensive Rotfärbung und seine facettenreiche Aromenstruktur profiliert. Die Aromen von gedörrter Pflaume, roten Beeren und süßlichem Kakao sowie ausbalanciertem Holz steigen beim Hineinriechen der Nase entgegen. Die abgestimmte Säure in Kombination mit den eingebundenen Tanninen sorgt für anhaltende Geschmackseindrücke und Trink-Genuss bei jedem Schluck. Nach dem Öffnen kann dieser Shiraz wunderbar dekantiert und anschließend zu pikanten und herzhaften Speisen kombiniert werden. Empfehlenswert sind neben Lamm an Rosmarinkartoffeln auch gegrilltes Rind und gereifter Käse.

Peter Lehmann »Hill & Valley« Shiraz

Geschmacksintensiver Rotwein aus dem »Shiraz-El Dorado« Peter Lehmann gehörte vor seinem Tod im Jahr 2013 zu den absoluten Charakterköpfen im vielseitigen und landschaftlich wunderschönen Barossa Valley in Australien. Seiner Meinung nach sind wenige Flecken auf der Erde so prädestiniert für den Anbau der roten Rebsorte Shiraz wie das Barossa Valley. So ist eines seiner bekanntesten Zitate: »Als Gott den Shiraz schuf, hatte er dabei das Barossa Valley im Sinn«.Die Trauben für diesen wunderbar dichten und facettenreichen Rotwein stammen aus verschiedenen Top-Parzellen des Valleys und werden nach ihrer Gärung in einem finalen Blend aufeinander abgestimmt. Im Anschluss erfolgt ein 12-monatiges Lager in hochwertigen Eichenfässern.Der temperamentvolle Shiraz präsentiert sich mit kräftigem Rot und violettem Glanz im Glas. Sein Duft ist geprägt von satten, getrockneten Pflaumen, Blaubeeren, Noten von Kakao und frischem, getoasteten Holz. Die feine und hochkomplexe Tanninstruktur in Kombination mit dem samtigen Alkoholgehalt und der eingebundenen, runden Säure ergeben ein tiefes, langanhaltendes Geschmackserlebnis, welches in seiner Intensität bei jedem Schluck zuzunehmen scheint.Der saftig-intensive Shiraz aus den besten Lagen des Barossa Valley in Australien ergänzt sich kulinarisch hervorragend zu würzigem Rind, feurigem Lamm oder herzhaften Käsesorten oder geräuchertem Speck.