Sterz & Polenta: 130 Rezepte traditionell & neu interpretiert - Kochbuch für Freizeit, Haus & Garten mit 130 kreativen Rezepten, die klassische Gerichte neu interpretieren und für jeden Anlass inspirieren.
- Hersteller: STOCKER, L
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Sterz & Polenta: 130 Rezepte - traditionell & neu interpretiert
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Sterz & Polenta: 130 Rezepte - traditionell & neu interpretiert
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Sterz & Polenta ~ Herbert Paukert ~ 9783702016128
Ausgabejahr: Aug 2016, Autor: Herbert Paukert, Buchtitel: Sterz & Polenta, Einband: Buch, Fachbereich: Hardcover/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher, Film-/Fernseh-Titel: Keine Angabe, Format: 291x217x17 mm, Gewicht: 803, Interpret: Keine Angabe, Musiktitel: Keine Angabe, Produktart: Bücher, Publikationsname: Sterz & Polenta, Publikationstitel: Sterz & Polenta, Seiten: 128, Ausgabejahr: 2016, Sprache: Deutsch, Verlag: Stocker, L,Stocker Leopold Verlag, Zeitschriftentitel: Sterz & Polenta
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Ausgabejahr: Aug 2016, Autor: Herbert Paukert, Buchtitel: Sterz & Polenta, Einband: Buch, Fachbereich: Hardcover/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher, Film-/Fernseh-Titel: Keine Angabe, Format: 291x217x17 mm, Gewicht: 803, Interpret: Keine Angabe, Musiktitel: Keine Angabe, Produktart: Bücher, Publikationsname: Sterz & Polenta, Publikationstitel: Sterz & Polenta, Seiten: 128, Ausgabejahr: 2016, Sprache: Deutsch, Verlag: Stocker, L,Stocker Leopold Verlag, Zeitschriftentitel: Sterz & Polenta
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Sterz & Polenta 130 Rezepte - traditionell & neu interpretiert
Polenta - neu entdeckt- 130 klassische und moderne Rezepte- Guenstige Gerichte, schmackhaft und schnell zubereitet- Buchweizen, Roggen, Gerste, Weizen, Hirse un
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Polenta - neu entdeckt- 130 klassische und moderne Rezepte- Guenstige Gerichte, schmackhaft und schnell zubereitet- Buchweizen, Roggen, Gerste, Weizen, Hirse un
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Sterz & Polenta
Polenta – neu entdeckt • 130 klassische und moderne Rezepte • Günstige Gerichte, schmackhaft und schnell zubereitet • Buchweizen, Roggen, Gerste, Weizen, Hirse und Mais Polenta ist heute ein fester Bestandteil der gehobenen Küche. Doch ursprünglich war Polenta (= Maissterz) ein Gericht der bäuerlichen Bevölkerung Bayerns, Österreichs, Italiens und Südosteuropas. Nicht nur aus Maisgries, sondern auch aus verschiedenen anderen Getreidearten, aber auch aus Buchweizen kann Sterz gekocht werden. Dieses Buch vereint die traditionellen, ländlichen Sterzgerichte der verschiedenen europäischen Länder mit modernen Kreationen. 130 Rezepte zeigen, wie vielseitig Maisgrieß und seine Verwandten einsetzbar sind: Polentaknödelsuppe und Heiden- oder Gerstensterz, Maisgrießauflauf mit Schafkäse, Gefüllte Polentadukaten sowie Sterzauflauf mit Fruchtsauce oder Polenta-Apfel-Schmarren, aber auch italienische und osteuropäische Spezialitäten wie Polentapizza, Maisbrot oder Mamalyga finden sich in diesem Buch.
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Polenta – neu entdeckt • 130 klassische und moderne Rezepte • Günstige Gerichte, schmackhaft und schnell zubereitet • Buchweizen, Roggen, Gerste, Weizen, Hirse und Mais Polenta ist heute ein fester Bestandteil der gehobenen Küche. Doch ursprünglich war Polenta (= Maissterz) ein Gericht der bäuerlichen Bevölkerung Bayerns, Österreichs, Italiens und Südosteuropas. Nicht nur aus Maisgries, sondern auch aus verschiedenen anderen Getreidearten, aber auch aus Buchweizen kann Sterz gekocht werden. Dieses Buch vereint die traditionellen, ländlichen Sterzgerichte der verschiedenen europäischen Länder mit modernen Kreationen. 130 Rezepte zeigen, wie vielseitig Maisgrieß und seine Verwandten einsetzbar sind: Polentaknödelsuppe und Heiden- oder Gerstensterz, Maisgrießauflauf mit Schafkäse, Gefüllte Polentadukaten sowie Sterzauflauf mit Fruchtsauce oder Polenta-Apfel-Schmarren, aber auch italienische und osteuropäische Spezialitäten wie Polentapizza, Maisbrot oder Mamalyga finden sich in diesem Buch.