Essbare Stadt: Wildwuchs auf dem Teller – Rezepte mit Pflanzen aus der Stadt Gartenbau & -gestaltung: Entdecken Sie kreative Rezepte mit urbanen Pflanzen und lernen Sie, wie Sie die Natur in Ihre Küche holen.

Essbare Stadt: Wildwuchs auf dem Teller. Rezepte mit Pflanzen aus der Stadt

Essbare Stadt: Wildwuchs auf dem Teller. Rezepte mit Pflanzen aus der Stadt

Essbare Stadt ~ Maurice Maggi ~ 9783039020058

Interpret: Keine Angabe, Produktart: Bücher, Seiten: 320, Musiktitel: Keine Angabe, Autor: Maurice Maggi, Einband: Buch, Ausgabejahr: 2019, Gewicht: 995, Buchtitel: Essbare Stadt, Film-/Fernseh-Titel: Keine Angabe, Format: 236x169x32 mm, Fachbereich: Hardcover/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher, Publikationstitel: Essbare Stadt, Publikationsname: Essbare Stadt, Verlag: At Verlag, Sprache: Deutsch, Zeitschriftentitel: Essbare Stadt

Essbare Stadt

Die Stadt bietet uns eine Fülle an wilden Pflanzen, mit denen man wunderbar kochen kann. Maurice Maggi, Guerillagärtner und Koch, nimmt uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu den essbaren Schätzen der Stadt und zeigt, welche einfach-originellen Delikatessen sich damit zubereiten lassen. Über 70 vegetarische Rezepte eröffnen uns eine vergessene Welt und zeigen, wie viel Geschmack, Würze und Abwechslung buchstäblich vor unserer Haustür liegen. Sie lassen uns die Stadtnatur mit anderen Augen sehen, regen zum Experimentieren und zum spielerischen Umgang damit an. Wahrhaft kreatives Kochen also, in dem sich Geschmack und Würze der oft unscheinbaren Zutaten optimal entfalten und entwickeln können.