Hymor QUESO MANCHEGO spanischer Schafs-Hartkäse Käse & Milchprodukte, traditioneller Manchego mit geschützter Ursprungsbezeichnung (D.O.), aus 100% Schafsmilch, ca. 3 Monate gereift, ideal für Tapas und Rotwein.

Hymor QUESO MANCHEGO spanischer Schafs-Hartkäse ca. 1kg Laib semi-curado D.O.

Der Hymor Queso Manchego ist ein traditioneller spanischer Schafshartkäse aus La Mancha, der nach alter Rezeptur und mit geschützter Ursprungsbezeichnung (D.O. / PDO) hergestellt wird. Er reift etwa drei Monate und entwickelt in dieser Zeit sein charakteristisches, vollmundiges Aroma mit einer angenehmen Balance aus milder Würze und cremiger Textur. Dieser berühmte spanische Käse hat eine lange Geschichte, die bis in die Zeit vor Christi Geburt zurückreicht. Seine Bekanntheit verdankt er unter anderem Miguel de Cervantes, der ihn in seinem Meisterwerk „Don Quijote de La Mancha“ erwähnte. Noch heute ziert die Silhouette von Don Quijote und Sancho Panza das Etikett als Hommage an seine Herkunft.Echter Manchego darf ausschließlich aus der Milch der Manchega-Schafe hergestellt werden, die ganzjährig auf den Weiden der kargen, kräuterreichen Landschaft von La Mancha grasen. Diese natürliche Ernährung verleiht dem Käse sein einzigartiges Aroma und seine hochwertige Qualität.Mit seinem kräftigen, aber dennoch harmonischen Geschmack ist der Manchego vielseitig einsetzbar. Er passt perfekt zu Rotwein, Tapas, Oliven, Käseplatten, Schinken oder Tomatenmarmelade. Auch mit frischem Brot, Olivenöl oder in Salaten, zu Pasta, auf Pizza oder mit süßen Kontrasten wie Marmelade entfaltet er seinen vollen Geschmack.Zutaten: Schafmilch, Salz, Festigungsmittel Calciumchlorid (E509), tierisches Lab, Milchsäurebakterien, Konservierungsstoff E-1105 (Ei). Rinde nicht zum Verzehr geeignet: enthält Konservierungsstoff E-235, Farbstoffe E-150a, E-160b (ii).Nennfüllgewicht: Ca. 1 kg pro Verpackungseinheit.Nährwerte pro 100 g: Energie: 1702 kJ / 410 kcal Fett: 33,6 g (davon gesättigte Fettsäuren: 23,7 g) Kohlenhydrate: 1,9 g (davon Zucker: <0,5 g) Eiweiß: 25,1 g Salz: 1,32 g

Hymor QUESO MANCHEGO Käse - 1x ca. 1kg Laib - spanischer Schafskäse curado D.O. PDO Hartkäse aus La Mancha passt zu Tapas Rioja-Tempranillo-Verdejo-Rotwein & Käseplatte

MANCHEGO QUESO: Köstlicher Manchego-Schafskäse nach traditioneller spanischer Rezeptur. Der wohl bekannteste spanische Käse aus echter Schafsmilch. GESCHMACK: Manchego-Käse hat eine elfenbein-gelbliche Farbe. Er hat ein leicht säuerliches und aromatisches Aroma mit leicht pikanten und würzigen Noten. Mit mind. 50% Fett i. Tr. REIFEZEIT: Der einmalig leckere Schafskäse reift mindestens 60 Tage. Sein Teig hat eine weiche und geschmeidige Konsistenz. Aus der Region Kastilien-La Mancha in der Mitte Spaniens. GESCHÜTZTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Der Manchegokäse ist mit einem DOP-Siegel versehen. Er darf nur in bestimmten Regionen unter bestimmten Herstellungsauflagen hergestellt werden. PASST ZU: Manchego schmeckt hervorragend mit einem Stück Brot und etwas Olivenöl. In Salaten, mit Marmelade, Nudeln oder auf Pizza kommt er ebenfalls gut zur Geltung.