Bottega Alexander Exquisite Aqva Di Vita Grappa Invecchiata Prosecco 38% Vol. 0,7l Edler Grappa aus Glera-Trauben, 12 Monate in Eichenfässern gereift. Erleben Sie einen vollmundigen Genuss mit fruchtigen und würzigen Noten – ideal als Digestif oder zu feinen Desserts.

Bottega Alexander Exquisite Aqva Di Vita Grappa Invecchiata Prosecco 38% Vol. 0,7l

Der Bottega Alexander Exquisite Aqva di Vita Grappa Invecchiata Prosecco ist ein edler, fassgereifter Tresterbrand, der aus dem wertvollen Trester der Glera-Trauben gewonnen wird – jener goldgelben Rebsorte, die zur Herstellung des weltberühmten Prosecco verwendet wird. Dieser Grappa vereint die aromatische Frische und Eleganz seines Ursprungsweins mit der Tiefe und Komplexität, die durch eine sorgsame Reifung in Holz entsteht.<br><br><br>Die Herstellung erfolgt mit höchster Präzision und unter Wahrung traditioneller italienischer Brennkunst. Die Destillation findet in traditionellen Kupferbrennblasen statt, in drei Phasen bei unterschiedlichen Temperaturen, um das feine Aromenspektrum der Trauben bestmöglich zu bewahren. Dabei sorgt die Vakuumdestillation für eine besonders schonende Trennung der Aromen, während die Bain-Marie-Erhitzung (indirektes Wasserbadverfahren) ein weiches, ausgewogenes Ergebnis garantiert.<br><br><br>Im Anschluss reift der Grappa für 12 Monate in handgefertigten Eichenfässern, die aus Holz gefertigt werden, das zuvor mindestens 24 Monate an der frischen Luft getrocknet wurde. So verliert das Holz überschüssige Feuchtigkeit und unerwünschte Bitterstoffe, bevor die Dauben zugeschnitten, getoastet und zu Fässern zusammengesetzt werden. Während dieser Reifung entwickelt der Grappa seine typische goldgelbe Farbe, eine ausgeprägte Aromakomplexität sowie seine charakteristisch weiche Struktur.<br><br>Farbe: Helles Goldgelb mit warmen Reflexen.<br><br>Nase: Intensiv, fruchtig und ausgewogen mit Noten von getrockneten Früchten, Vanille, Gewürzen und floralen Akzenten, die an die ursprünglichen Glera-Trauben erinnern.<br><br>Geschmack: Weich, vollmundig und einladend mit feinen Anklängen von Trockenfrüchten, Vanille und würzigem Holzton.<br><br>Abgang: Lang anhaltend, aromatisch und harmonisch mit einer eleganten Holz- und Fruchtnote.<br><br>Der Bottega Alexander Exquisite Aqva di Vita Grappa Invecchiata Prosecco entfaltet sein volles Aroma pur bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Grappaglas. Er eignet sich hervorragend als Digestif und passt perfekt zu fruchtigen Desserts, Gebäck mit Nüssen oder Mandeln, weißer Schokolade oder mildem Hartkäse. Auch als Begleiter zu einer feinen Zigarre bietet er ein rundes, raffiniertes Geschmackserlebnis. Dieser 12 Monate in Eichenfässern gereifte Grappa aus Glera-Trauben bietet einen lang anhaltenden, weichen und vielschichtig-fruchtigen Genussmoment, der die Essenz des Prosecco in einer neuen, edlen Form erlebbar macht.

Alexander Exquisite Grappa Prosecco gereift in Eichenfässern 38% - 700ml

Grappa, das älteste und traditionellste Destillat Norditaliens, wird aus dem festen Teil gewonnen, der beim Pressen der Weintrauben übrig bleibt. Die sorgfältige Destillation des Tresters ermöglicht es uns, die einzigartigen Eigenschaften zu extrahieren und hervorzuheben, die insbesondere in den Schalen enthalten sind, in denen sich die aromatischen Komponenten befinden. Bottega-Grappas sind Produkte mit großer Persönlichkeit und einer eleganten und attraktiven Verpackung. Farbe und Aussehen: Warme Bernsteinfarbe. Geruch: In der Nase intensiv und kraftvoll, präsentiert er ein unverwechselbares Bouquet, das sich aus den für die Ausgangstraube typischen Sortenaromen zusammensetzt, in perfekter Balance mit den Anklängen von Trockenfrüchten, den Vanillenoten und den würzigen Aromen, die durch die geschickte Herstellung entstehen Alterung in Holz. Geschmack: Fesselnd, weich und einladend, am Gaumen zeichnet er sich durch Anklänge von Trockenfrüchten aus, die an die Geruchsempfindungen erinnern, und durch die retroolfaktorische Nachhaltigkeit aufgrund der langen Reifungszeit im Holz. Paarungen: Gereifter Grappa eignet sich ideal zum Abschluss einer Mahlzeit als Meditationsdestillat und kann eine hervorragende Zutat für die Zubereitung von Cocktails und Longdrinks sein. Die Kombination dieses exquisiten Grappa Aged Prosecco passt perfekt zu dunkler Schokolade, zu Desserts auf Kakaobasis und zu trockenem Gebäck, insbesondere zu Mandel-, Pistazien- und Haselnusskeksen.

Alexander Grappa Exquisite Prosecco 0,7 Liter 38%

Alkoholgehalt: 38% vol., Anzahl der Einheiten: 0,70, Einheiten: 1 x 0,7l Flasche, Farbe: wie abgebildet, Hersteller: Alexander, Lebensmittelspezifikationen: Grappa, Maßeinheit: l, Produkt: Grappa, Produktart: Grappa