Brigaldara Valpolicella Classico DOC

Brigaldara Valpolicella Classico DOC 2023

Der Brigaldara Valpolicella Classico wird aus 40 % Corvina, 20 % Corvinone sowie in den Jahrgängen variierenden Anteilen von Rondinella, Corvina, Molinara und Sangiovese erzeugt. Ein Teil des Valpolicella, der sich im Glas in einem schönen Rubinrot mit einer gefälligen, fruchtig-beerigen Nase präsentiert, wird als Ripasso produziert. Er wird auf die Maische des wesentlich kräftigeren Amarone gegeben, was ihn voller, kräftiger, aber auch weicher und samtiger erscheinen lässt. Ein unkomplizierter Wein mit mittlerem Körper und einer angemessenen Länge.Ein Wein, der zu nicht allzu kräftigen Gerichten, Pasta, gegrilltem Fleisch und nicht zu lang gelagertem Käse passt.

Brigaldara Valpolicella Classico DOC

Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara und Sangiovese Trauben. Duft nach Kirschen und Trockenblumen, sehr saftig, Noten von Vanille, Leder und Bitterschokolade, samtig, runder Körper.

Brigaldara Valpolicella Classico DOC

Brigaldara Valpolicella Classico DOC