Greens & Grains: Vegetarische Küche mit besonderen Getreidesorten Freizeit, Haus & Garten – Entdecken Sie gesunde Rezepte mit Buchweizen, Bulgur und Amaranth für eine abwechslungsreiche Ernährung.

Greens & Grains: Grüne Küche mit bekannten und besonderen Getreidesorten. Vegetarisch kochen mit Buchweizen, Bulgur Amaranth & Co.

Greens & Grains: Grüne Küche mit bekannten und besonderen Getreidesorten. Vegetarisch kochen mit Buchweizen, Bulgur Amaranth & Co.

Greens & Grains: Grüne Küche mit bekannten und besonderen Getreidesorten. Vegetarisch kochen mit Buchweizen, Bulgur Amaranth & Co.

Greens & Grains: Grüne Küche mit bekannten und besonderen Getreidesorten. Vegetarisch kochen mit Buchweizen, Bulgur Amaranth & Co.

Greens & Grains: Grüne Küche mit bekannten und besonderen Getreidesorten. Vegetarisch kochen mit Buchweizen, Bulgur Amaranth & Co.

Greens & Grains: Grüne Küche mit bekannten und besonderen Getreidesorten. Vegetarisch kochen mit Buchweizen, Bulgur Amaranth & Co.

AT Greens & Grains (Deutsch, Anne-Katrin Weber, 2024) (41394667)

AT Greens & Grains (Deutsch, Anne-Katrin Weber, 2024) (41394667)

Greens & Grains

Geschmacksstark, abwechslungs- und nährstoffreich: Was wäre die vegetarische und vegane Küche ohne Getreide und getreideähnliche Körner? Sorten aus aller Welt wie Amarant, Bulgur, Couscous oder Quinoa sind wichtige Zutaten der pflanzenbasierten Küche geworden – und mit Buchweizen, Dinkel, Grünkern und Co. wird gerade die Vielfalt des heimischen Getreides wiederentdeckt. Anne-Katrin Weber stellt die ganze Bandbreite der Getreide- und Pseudogetreidesorten vor. Mit alltagstauglichen Gerichten für Pfanne, Schüssel, Topf und Ofenform zeigt sie, was sich kulinarisch damit anstellen lässt. Das kann ein nussiger Dinkelsalat mit Apfel und Fenchel sein, ein Graupenrisotto mit Cherrytomaten oder mit Bulgur, Feta und Oliven gefüllte Auberginen. Praxistipps, Hintergrundwissen und Kurzreportagen, eine Warenkunde sowie ein Saisonkalender runden dieses fundierte und originelle Kochbuch ab. Für alle, die gerne frisch und gesund kochen und ihr vegetarisches Repertoire erweitern möchten.

Greens & Grains

Geschmacksstark, abwechslungs- und nährstoffreich: Was wäre die vegetarische und vegane Küche ohne Getreide und getreideähnliche Körner? Sorten aus aller Welt wie Amarant, Bulgur, Couscous oder Quinoa sind wichtige Zutaten der pflanzenbasierten Küche geworden – und mit Buchweizen, Dinkel, Grünkern und Co. wird gerade die Vielfalt des heimischen Getreides wiederentdeckt. Anne-Katrin Weber stellt die ganze Bandbreite der Getreide- und Pseudogetreidesorten vor. Mit alltagstauglichen Gerichten für Pfanne, Schüssel, Topf und Ofenform zeigt sie, was sich kulinarisch damit anstellen lässt. Das kann ein nussiger Dinkelsalat mit Apfel und Fenchel sein, ein Graupenrisotto mit Cherrytomaten oder mit Bulgur, Feta und Oliven gefüllte Auberginen. Praxistipps, Hintergrundwissen und Kurzreportagen, eine Warenkunde sowie ein Saisonkalender runden dieses fundierte und originelle Kochbuch ab. Für alle, die gerne frisch und gesund kochen und ihr vegetarisches Repertoire erweitern möchten.

Greens & Grains von Anne-Katrin Weber / AT Verlag / Buch

Grüne Küche mit bekannten und besonderen Getreidesorten Greens & Grains / Buch für 34.00 € / Aus dem Bereich: Hardcover > Ratgeber > Themenkochbücher

Greens & Grains Anne-Katrin Weber

Autor: Anne-Katrin Weber, Buchtitel: Greens & Grains, Einband: Buch, Erscheinungsjahr: 20240325, Fachbereich: Hardcover/Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher, Film-/Fernseh-Titel: Keine Angabe, Format: 263x200x21 mm, Gewicht: 928, Interpret: Keine Angabe, Musiktitel: Keine Angabe, Produktart: Bücher, Publikationsname: Greens & Grains, Publikationstitel: Greens & Grains, Seiten: 208, Sprache: Deutsch, Verlag: AT Verlag

Greens & Grains: Grüne Küche mit bekannten und besonderen Getreidesorten. Vegetarisch kochen mit Buchweizen, Bulgur Amaranth & Co.

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