Vergesst Fleisch!: Wie wir klug die Welt ernähren | brand eins books Biografie über nachhaltige Ernährung und innovative Ansätze für eine fleischlose Zukunft, ideal für umweltbewusste Leser.

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Brand Eins Books Vergesst Fleisch! (Deutsch, Christian Weymayr, 2023) (39171849)

Brand Eins Books Vergesst Fleisch! (Deutsch, Christian Weymayr, 2023) (39171849)

Vergesst Fleisch!

Noch vor zehn Jahren wurde Fleischersatz als teure Obsession in Reformhäusern und Bioläden gehandelt. Heute gehören vegetarische und vegane Produkte zum Mainstream. Maßgeblich beteiligt an diesem Prozess ist der traditionsreiche Wurstfabrikant Rügenwalder Mühle. Am Anfang stand selbst die Belegschaft dem absurd klingenden Plan einer vegetarischen Produktlinie ablehnend gegenüber. Diese Pionierarbeit sollte sich für die gesamte Lebensmittelbranche lohnen – denn fleischlose Alternativen boomen. Und das Angebot wird sich in naher Zukunft dramatisch erweitern, wenn wir dem rasanten Bevölkerungswachstum und der Klimakrise gerecht werden wollen. Christian Weymayr erzählt die erfolgreiche Geschichte der Rügenwalder Mühle gemeinsam mit deren ehemaligem Geschäftsführer Godo Röben – eine der wichtigsten Figuren in der Fleischersatzszene – und sie erklären, woran aktuell in den Food-Laboren der Welt in Sachen fleischloser Ernährung gearbeitet wird.

Vergesst Fleisch! von Christian Weymayr / brand eins books / Buch

Wie wir klug die Welt ernähren | brand eins books. 1. Auflage Vergesst Fleisch! / Buch für 20.00 € / Aus dem Bereich: Hardcover > Sachbuch > Gesellschaft

Vergesst Fleisch! Christian Weymayr

Autor: Christian Weymayr, Buchtitel: Vergesst Fleisch!, Einband: Buch, Erscheinungsjahr: 20231017, Fachbereich: Hardcover/Sachbuch/Politik, Gesellschaft, Wirtschaft/Gesellschaft, Film-/Fernseh-Titel: Keine Angabe, Format: 193x132x17 mm, Gewicht: 220, Interpret: Keine Angabe, Musiktitel: Keine Angabe, Produktart: Bücher, Publikationsname: Vergesst Fleisch!, Publikationstitel: Vergesst Fleisch!, Schlagworte: Erinnerung / Arbeit, Wirtschaft, Technik Absatz / Marketing ..., Seiten: 126, Sprache: Deutsch, Untertitel: Wie wir klug die Welt ernähren , brand eins books, Verlag: Brand Eins Books

Vergesst Fleisch!: Wie wir klug die Welt ernähren | brand eins books

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Vergesst Fleisch!: Wie wir klug die Welt ernähren |... | Buch | Zustand sehr gut

Produktart: book, Autor: Weymayr, Christian, Buchtitel: Vergesst Fleisch!: Wie wir klug die Welt ernähren | brand eins …, Sprache: not specified