Grana Antico BIO-Dinkel-Backmischung hell für Brotbackautomat und Backofen, auch für Brötchen, Baguette oder Pizza 400g

Grana Antico BIO-Dinkel-Backmischung hell für Brotbackautomat und Backofen, auch für Brötchen, Baguette oder Pizza 400g

Nur die Zugabe von Wasser nötig Teigzubereitung in nur 2 Minuten Immer zur Hand, immer frisch! Für Backofen und Backautomaten geeignet. Mit 10% milchsauervergorenem Einkorn-Ferment – daher auch zur Fermentation geeignet

Grana Antico Backmischung Grana Antico BIO Dinkel- und Einkorn- Brotbackmischungen

Grana Antico® BIO Dinkel-Backmischung – helles Dinkelmehl Mit der Grana Antico® BIO Dinkel-Backmischung gelingt dir im Handumdrehen ein aromatisches, selbstgebackenes Brot. Die Mischung basiert auf feinem, hellem Dinkelmehl aus kontrolliert biologischem Anbau und wird durch eine Einkorn-Ferment-Starterkultur ergänzt. Ideal für alle, die Wert auf ursprüngliche Zutaten legen und ihr Brot frisch zu Hause backen möchten. Deine Vorteile auf einen Blick: Schnelle Teigzubereitung – in ca. 2 Minuten bereit zum Gehen Vielseitig einsetzbar – geeignet für Backofen und Brotbackautomat Frisch gebacken – reicht für ca. 700 g Brot Fermentierbar – für besonders aromatische Sauerteigbrote Auch ideal für Brötchen, Baguette oder Pizzateig Zubereitung & Verarbeitung: Für ein klassisches Brot die Backmischung mit Wasser verrühren und den Teig etwa 45 Minuten ruhen lassen. Anschließend in einer antihaftbeschichteten Backform bei 180 °C rund 60 Minuten backen. Für ein intensiveres Aroma empfiehlt sich eine längere Fermentation von mindestens 4 Stunden – so entsteht ein traditionelles Sauerteigbrot mit feiner Milchsäurenote. Urgetreide mit Verantwortung Dinkel, Emmer und Einkorn zählen zu den ursprünglichen Getreidearten. Sie sind robust im Anbau, benötigen wenig Pflanzenschutz und stehen für eine ressourcenschonende Landwirtschaft – für bewussten Genuss mit gutem Gewissen. Erlebe den natürlichen Geschmack von hellem BIO-Dinkel und genieße frisch gebackenes Brot, wann immer du möchtest – mit der Grana Antico® BIO Dinkel-Backmischung. Inhalt: 1 Backmischung (350 g) & 1 Starterkultur (50 g) Zutaten: Backmischung: DINKELMEHL* hell, Flohsamenschalen*, Meersalz Starterkultur: milchsauer fermentiertes EINKORN-VOLLKORNMEHL*, Trockenhefe *aus kontrolliert biologischem Anbau